Puding Oreo

Name: Puding Oreo
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan Coklat :; 1 bks agar2 coklat Swallow; 30 gr coklat bubuk; 2 butir kuning telur; 150 gr gula pasir; 800 ml susu cair (air+ 50 ml SKM); Lapisan Oreo :; 1 bks agar2 plain / putih; 300 ml susu cair (air + 25 ml SKM); 100 gr gula pasir; 3 butir putih telur; 1 bks oreo (buang krimnya) cincang kasar

Lia Girsang Hernowo @LiaGirsang_

Medan

Puding Oreo

Lia Girsang Hernowo @LiaGirsang_

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

6 orang

Lapisan Coklat :
1 bksagar2 coklat Swallow
30 grcoklat bubuk
2 butirkuning telur
150 grgula pasir
800 mlsusu cair (air+ 50 ml SKM)
Lapisan Oreo :
1 bksagar2 plain / putih
300 mlsusu cair (air + 25 ml SKM)
100 grgula pasir
3 butirputih telur
1 bksoreo (buang krimnya) cincang kasar

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Lapisan coklat: Campur gula, agar2 Coklat dan susu. Rebus hingga mendidih. Angkat.
2

Ambil 2 sendok sayur adonan agar2, campur ke dalam kuning telur. Aduk rata, masukkan kembali ke adonan coklat. Aduk rata.
3

Bagi 2 adonan coklat. 1/2 masukkan ke loyang dan 1/2 nya lagi sisihkan.
4

Dinginkan adonan coklat di loyang hingga permukaan nya beku.
5

Lapisan Oreo : Campur gula, agar2 dan susu. Rebus hingga mendidih. Angkat.
6

Mixer putih telur hingga kaku. Masukkan adonan agar2 putih sedikit demi sedikit, kocok terus dengan kecepatan rendah sampai habis. Matikan mixer
7

Masukkan oreo, aduk rata dengan sendok.
8

Tuang semua adonan oreo ke atas lapisan coklat di dalam loyang.
9

Pastikan lapisan oreo sudah beku. Panaskan sisa 1/2 adonan coklat. Tambahkan 2 sdm air, masak dengan api kecil hingga mencair. Tuang di atas adonan putih.
10

Masukkan ke kulkas, dinginkan.