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ごぼうの甘辛＊揚げ焼きでね♪
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ごぼうの甘辛＊揚げ焼きでね♪-レシピのメイン写真

ごぼうの甘辛＊揚げ焼きでね♪

いちごさきぷー
いちごさきぷー @cook_40133463

ごぼうをしっかり揚げ焼きして甘辛タレを絡めました。唐辛子をかけてピリッとさせて☆
濃い目の味付けでお弁当にも重宝するよ。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうよりこっちの方が我が家では人気♪

ごぼうをしっかり揚げ焼きして甘辛タレを絡めました。唐辛子をかけてピリッとさせて☆
濃い目の味付けでお弁当にも重宝するよ。
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きんぴらごぼうよりこっちの方が我が家では人気♪

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ごぼうの甘辛＊揚げ焼きでね♪

いちごさきぷー
いちごさきぷー @cook_40133463

ごぼうをしっかり揚げ焼きして甘辛タレを絡めました。唐辛子をかけてピリッとさせて☆
濃い目の味付けでお弁当にも重宝するよ。
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きんぴらごぼうよりこっちの方が我が家では人気♪

ごぼうをしっかり揚げ焼きして甘辛タレを絡めました。唐辛子をかけてピリッとさせて☆
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材料

  • ごぼう 二本
  • サラダ油 大匙３～４
  • ○醤油 小さじ３
  • ○蜂蜜 小さじ２
  • ○みりん 小さじ１
  • 唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼうは綺麗に洗って斜めの小口切りにする。（厚くしすぎると火を通すのに時間がかかる）

  2. 2

    鍋に油をひき熱しごぼうを焦がさないように中までしっかり揚げ焼きにする。

    • ごぼうの甘辛＊揚げ焼きでね♪作り方2写真
  3. 3

    焼けたらバットにあけペーパータオルでしっかり油をきる。

    • ごぼうの甘辛＊揚げ焼きでね♪作り方3写真
  4. 4

    鍋を綺麗に洗って○を入れ煮たたせる。とろっとしてきたら３を投入。からめてできあがり♪

    • ごぼうの甘辛＊揚げ焼きでね♪作り方4写真
  5. 5

    お好みで唐辛子をかけてね♪

    • ごぼうの甘辛＊揚げ焼きでね♪作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり中までごぼうに火を通し、油をしっかりキッチンペーパーで取ってね。

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いちごさきぷー
いちごさきぷー @cook_40133463
2012/01/31 12:55に公開
愛知県名古屋市在住。6歳と0歳の二人の姉妹の母です。毎日バタバタですがなんとか料理の腕が上がらないかと奮闘中！12．3.30表紙写真変更しました☆
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このレシピのキーワード

ごぼう はちみつ トウガラシ

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