暑い夏限定！夏野菜de彩焼きそば
すみッコぐらし @cook_40062496
年中通して手軽に作れて、活躍の焼きそばも、暑い夏には、夏野菜の栄養と彩を取り入れて、
休日のランチにも☆
このレシピの生い立ち
この季節、夏野菜しか冷蔵庫になく^^;
買い物行かずに夏にぴったりな焼きそばを♬
暑い夏限定！夏野菜de彩焼きそば
年中通して手軽に作れて、活躍の焼きそばも、暑い夏には、夏野菜の栄養と彩を取り入れて、
休日のランチにも☆
このレシピの生い立ち
この季節、夏野菜しか冷蔵庫になく^^;
買い物行かずに夏にぴったりな焼きそばを♬
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は半月切りにし、塩水にさらしておく
-
- 2
魚肉ソ（または豚肉やソーセージなど）とお好みの夏野菜を適当な大きさにカット
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- 3
熱したフライパンに多めの油を熱してキッチンペーパーで水気を拭いた茄子を焼き、
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- 4
魚肉ソーセージと他の野菜を炒めて
-
- 5
具材が炒まったらそばを投入して
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- 6
水100cc入れて更に炒め、
-
- 7
ソースを絡めて、器に盛付け完成！
暑い夏にはキャベツより、是非夏野菜で☆彡
-
コツ・ポイント
焼きそば用のそばは、始めに袋に穴をあけて、あらかじめレンジでチンしておくと、ほぐれやすいです^^v
（３玉で600W約２分）
ソースは、夏にぴったり且つ夏野菜と相性抜群なカレー味がおすすめです☆
つくれぽ
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