♕マフィンdeキッシュ♕
chieno @cook_40064799
長熟イングリッシュマフィンとキッシュ✿
お手軽に外はカリッ〃中はモチッ〃キッシュはフワフワに♪おいしいコラボです
このレシピの生い立ち
面倒なパイの空焼きを不要にしました♪
♕マフィンdeキッシュ♕
長熟イングリッシュマフィンとキッシュ✿
お手軽に外はカリッ〃中はモチッ〃キッシュはフワフワに♪おいしいコラボです
このレシピの生い立ち
面倒なパイの空焼きを不要にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱しておく
- 2
マフィンの上に
一回り小さめのココットを軽く乗せナイフが底まであたらない程度に一周、切り込みを入れる -
- 3
切り込みを入れたら
中のパンを取り除く（長熟マフィンは２層になっているため簡単に上部がはがれる） - 4
サーモンは小さめに 、ほうれん草は葉の部分を縦に２ｃｍ幅に切り、茎は短めのざく切りにする。
- 5
マフィンの側面（2層部分の継ぎ目を隠すように）にほうれん草の葉の部分を貼り付ける
- 6
☆印を合わせ、よくかき混ぜたら４の中に注ぎ込み、サーモンと残りのほうれん草を散らす
- 7
耐熱皿にのせ、
180℃に温めたオーブンで20分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
マフィンに空洞部分を作る時にナイフを底まで当ててしまうと、向こう側までみえる穴が開いてしまうので注意ですｗ
５の工程をすることで、マフィンの継ぎ目から卵液が染み出るのを防ぎます♪
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