玄米の豆乳きのこリゾット♪

玄米の豆乳きのこリゾット♪-レシピのメイン写真

玄米の豆乳きのこリゾット♪

erinco18 @cook_40022387

玄米ご飯の食感と、豆乳のクリーミー
ダイエット中でもおいしいヘルシーリゾットです
このレシピの生い立ち
リゾットっておいしいけれど、カロリー高いですよね、
豆乳を生クリーム代わりに使用したら　生クリームに負けないコクが・・・

玄米ご飯の食感と、豆乳のクリーミー
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リゾットっておいしいけれど、カロリー高いですよね、
豆乳を生クリーム代わりに使用したら　生クリームに負けないコクが・・・

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erinco18 @cook_40022387

玄米ご飯の食感と、豆乳のクリーミー
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リゾットっておいしいけれど、カロリー高いですよね、
豆乳を生クリーム代わりに使用したら　生クリームに負けないコクが・・・

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リゾットっておいしいけれど、カロリー高いですよね、
豆乳を生クリーム代わりに使用したら　生クリームに負けないコクが・・・

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材料

2人分

玄米ご飯（炊いたもの）茶碗2つ分
豆乳（砂糖の入っていないもの） 200CC
きのこ（お好みで）１～２袋
クレイジーソルト（なければ塩・こしょう）適量
ドライパセリorドライ大葉適量
コンソメ小さじ1/2

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作り方

1

テフロン加工のフライパンを熱し、
きのこを炒める。
本日はしめじとえのきを半袋づつ入れました
2

きのこがしんなりしたら,
玄米ご飯を入れて混ぜ、豆乳・コンソメを入れてフツフツさせます。
3

クレソルで味付けして（なければ塩・こしょう）、
お皿にもってパセリや大葉を散らして出来上がり☆
4

コツ・ポイント

とっても簡単です♪出来立てを召し上がってください☆時間がたつと、お米が水分を吸ってしまいますので・・・
仕上げに、あれば粉チーズを入れるとより一層リゾット感ＵＰです☆

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erinco18 @cook_40022387

2009/03/15 03:45に公開

夫と息子二人の４人家族です♦♫⁺♦ COOK PADのみなさんのレシピが素晴らしくて毎日お料理が楽しくなっています♡2007.9 ナショナル電気圧力鍋モニターさせて頂きました。体に優しいご飯がダイスキ、健康ダイスキです♡

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