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3色野菜の酢味噌和え
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3色野菜の酢味噌和え-レシピのメイン写真

3色野菜の酢味噌和え

まきーころ
まきーころ @cook_40049785

常備菜で野菜だけの副菜1品☺3歳息子も爆食で嬉しかったので覚えに♪健康レシピ:糖尿病掲載感謝♡
このレシピの生い立ち
野菜だけの副菜。安価でいつでもあるもので1品作ったら家族に好評だったので覚書に。

常備菜で野菜だけの副菜1品☺3歳息子も爆食で嬉しかったので覚えに♪健康レシピ:糖尿病掲載感謝♡
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野菜だけの副菜。安価でいつでもあるもので1品作ったら家族に好評だったので覚書に。

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3色野菜の酢味噌和え

まきーころ
まきーころ @cook_40049785

常備菜で野菜だけの副菜1品☺3歳息子も爆食で嬉しかったので覚えに♪健康レシピ:糖尿病掲載感謝♡
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野菜だけの副菜。安価でいつでもあるもので1品作ったら家族に好評だったので覚書に。

常備菜で野菜だけの副菜1品☺3歳息子も爆食で嬉しかったので覚えに♪健康レシピ:糖尿病掲載感謝♡
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材料

4人分
  • 人参 4cm
  • もやし 1袋
  • 菜花(ホウレン草・キャベツなど青物) 1/2袋(100g)
  • ◎和えごろも
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 大1
  • 味噌 大1
  • すりごま 大1
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作り方

  1. 1

    人参は短冊切りにし、
    各野菜を茹でる。
    菜花は食べやすい長さに切っておく。
    ◎を合わせておく。

  2. 2

    茹で野菜が温かいうちに水気をしっかり搾り◎と一緒に和える。

  3. 3

    少し冷蔵庫で置きなじませると一層美味しく食べられます。
     
    *H24.4.8話題入り感謝です♡

  4. 4

    さとみわサンへ。
    コメなし掲載ごめんなさい><。
    素敵なレポ&嬉しいコメに感謝です♡

コツ・ポイント

レシピ3色。としてますが野菜はお好きなもので♪
しっかり味だと思うのでお弁当にもいけると思います。
お弁当分取ってから、野菜を増やせば薄味派、塩分気になる小さなお子様にも食べていただけるかな
(我が家は、キャベツ細切りチンでかさ増し♡) 

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まきーころ
まきーころ @cook_40049785
2012/03/05 09:41に公開
13&10歳男子の母☺結婚後cookpadに出会い、少しでも料理が出来る女性になれるよう修行の日々です。せっかくなので色んな食材にチャレンジしたいと思っています。皆さんのレシピに日々助けられています!感謝
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このレシピのキーワード

もやし 菜の花 にんじん キャベツ ほうれん草 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18497841
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