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人参としらたきのきんぴら
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人参としらたきのきんぴら-レシピのメイン写真

人参としらたきのきんぴら

おいたま
おいたま @cook_40048158

常備菜で出来る上にとってもヘルシー。
冷えてもおいしいのでお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
叔母さんから習ってきたものを我が家流で。

常備菜で出来る上にとってもヘルシー。
冷えてもおいしいのでお弁当のおかずにも。
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叔母さんから習ってきたものを我が家流で。

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おいたま
おいたま @cook_40048158

常備菜で出来る上にとってもヘルシー。
冷えてもおいしいのでお弁当のおかずにも。
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叔母さんから習ってきたものを我が家流で。

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材料

4人分
  • 人参 1本
  • しらたき 1袋
  • ごま油 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • いりゴマ(白) 適量
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作り方

  1. 1

    しらたきは下ゆでして食べやすい大きさに切る。
    人参は3cmくらいの千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、人参を炒める。
    人参にある程度火が通ったらしらたきを入れて炒める

  3. 3

    醤油、砂糖、みりんをいれ、味をつける

  4. 4

    いりゴマを好きなだけ投入し、完成

コツ・ポイント

うちではきんぴらは絶対ごま油で炒めます。
お好みで唐辛子などを入れても。
うちは私が辛いものは苦手なので入れないのですが・・・。

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おいたま
おいたま @cook_40048158
2009/04/14 12:33に公開
職業:たまごやき好きのトーキョーのOL33歳家族:子犬のような旦那とビッグベビーの3人家族2007年12月に入籍し、念願のヒトヅマに。2010年8月長男を出産。料理は好きだけど後片付けが苦手。フルタイム+残業多めの職場にいるため、いかに手抜きするかを常に考え中…。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 白滝

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