きゅうりと人参は千切りにする。かにかまは手でほぐしておく。

まず野菜をゆでる。鍋に水を入れて、もやしと人参をいれ、沸騰したら2分ほどゆでてざるにあげる。レンジでチンでもいいですよ。

ボウルに、★の調味料を入れて混ぜ、１と２の野菜を入れてよく混ぜる。

最後に、ごま油と白ゴマを入れて完成です。

加える野菜はお好きな野菜でどうぞ。