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今が旬のグリーンピースで炊き込みご飯
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今が旬のグリーンピースで炊き込みご飯-レシピのメイン写真

今が旬のグリーンピースで炊き込みご飯

愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367

今しかない、生のグリーンピースを使って、簡単に出来るご飯
このレシピの生い立ち
家で沢山取れる為に消費乃レシピです。

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今が旬のグリーンピースで炊き込みご飯

愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367

今しかない、生のグリーンピースを使って、簡単に出来るご飯
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家で沢山取れる為に消費乃レシピです。

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材料

3人分
  • 米 2合
  • グリーンピース「皮付き」 200グラム
  • 油揚げ 2枚
  • 酒 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • 昆布だしの素 大さじ1/2
  • 水 2合
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作り方

  1. 1

    ボウルに水を入れて皮をむき、水にさらしておく。追記  むき実は、約100g位になります。

  2. 2

    米を洗米し、ざるに上げておく

  3. 3

    油揚げは、細切りにする。

  4. 4

    炊飯器に米・水を入れ、上にグリーンピース・油揚げ・酒・塩・昆布だし入れ炊く。

    • 今が旬のグリーンピースで炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったら、豆が、つぶれないようにふんわり混ぜる。

  6. 6

    追記
    昆布だしが、無い場合は、昆布を5センチ位い又、塩昆布でもよい。

コツ・ポイント

★皮つきを使用するのは、薄皮が軟らかい為。
★酒を使用するのは、青臭さを少なくする為
★グリーンピースを入れたら混ぜない。

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愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367
2013/05/19 15:11に公開
主婦歴39年の農家の主婦です。自産自消が目標ですので、凝った料理は出来ませんが、ご飯のおかずを毎食作っています。定番のおかずしかレシピに載せれませんが、見てくださった方に感謝  m(__)m    追記 20 14・9月から62歳でパン教室に入校しました。 オリジナルのレシピが出来るといいなぁ。 2015・5月にマスター修得。9月からロックミシンの教室通い始めました。
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このレシピのキーワード

ご飯 グリーンピース 酒 油揚げ 米

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