定番・サーモンのマリネ

Name: 定番・サーモンのマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: スモークサーモン 1パック; たまねぎ 1個; ケイパー 適量; 白ワインビネガー 大さじ１; オリーブオイル 大さじ１; ローリエなど好みのハーブ 適量

トクライ @cook_40043497

玉ねぎとサーモンは、本当においしい。
このレシピの生い立ち
これは、おふくろの味。持ち寄りパーティの1品に持っていこうと思った。

定番・サーモンのマリネ

トクライ @cook_40043497

玉ねぎとサーモンは、本当においしい。
このレシピの生い立ち
これは、おふくろの味。持ち寄りパーティの1品に持っていこうと思った。

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材料

スモークサーモン 1パック
たまねぎ 1個
ケイパー適量
白ワインビネガー大さじ１
オリーブオイル大さじ１
ローリエなど好みのハーブ適量

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作り方

1

（前の晩に）
玉ねぎを薄切りにして水にさらす。新たまねぎなら水にさらさない。ワインビネガーとオリーブオイルで和える。
2

スモークサーモンを切って（既に切ってあるものを買うと楽ちん）和える。
3

30分から2，3時間してから皿に盛り、ケイパーを散らし、サーブする。
4
玉葱だけマリネして、スモークサーモンを乗せるバージョン。（ディル使用）

コツ・ポイント

しいて言うなら、おいしいサーモンを使うこと！

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つくれぽ

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トクライ @cook_40043497

2009/04/07 15:46に公開

東京在住。夫、息子、ワンコ、わたしの、３人＋１匹暮らし♪減塩中のため皆さんのレシピ通りに作れませんが、食材の合わせ方＆調理法、参考にしています！＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　レシピで分かりにくい箇所はレシピのコメント欄でご指摘いただけると幸いです。つくれぽに返事できなくなりましたが、いつも感謝いっぱいで拝見してます。

このレシピのキーワード

マリネサーモンハーブ玉ねぎ

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