Sambal Masak
Sambal Masak merupakan bahan dasar membuat masakan balado khas Minang di dapur saya. Jadi kita tidak perlu repot membuat sambal setiap akan memasak balado. Bisa juga dimakan sebagai sambal untuk lauk. Sambal Masak ini bisa disimpan dalam lemari es selama 2 minggu.
Sambal Masak
Sambal Masak merupakan bahan dasar membuat masakan balado khas Minang di dapur saya. Jadi kita tidak perlu repot membuat sambal setiap akan memasak balado. Bisa juga dimakan sebagai sambal untuk lauk. Sambal Masak ini bisa disimpan dalam lemari es selama 2 minggu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender semua bahan (kecuali jeruk nipis) menggunakan minyak hingga halus.
- 2
Panaskan sedikit minyak di atas wajan. Tuangkan bahan yang telah diblender halus. Masak sambil sesekali diaduk dengan api sedang.
- 3
Sambal sudah masak ditandai dengan bau harum (tidak langu), serta konsistensi sambal yang homogen/rata.
- 4
Setelah masak, beri perasan jeruk nipis, aduk sebentar dan matikan api.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar