簡単カツレツ

Name: 簡単カツレツ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚小間肉 150から200ｇ; 卵 １個; パン粉 1/3カップ; 粉チーズ 大3; 塩コショウ 少々; 油 大1

きらり流れ星 @cook_40039537

豚小間肉で簡単にカツレツを！面倒な筋切りもいりません。チーズがとても良い香り！
このレシピの生い立ち
豚小間肉しかないけれどリッチにカツレツ作りたい！

簡単カツレツ

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

２人分

豚小間肉 150から200ｇ
卵１個
パン粉 1/3カップ
粉チーズ大3
塩コショウ少々
油大1

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作り方

1

豚肉に軽く塩コショウしてボールに入れる。
2

卵液を肉に絡めるように入れる（入れすぎないように）。そこへパン粉と粉チーズをいれて形作りなじませる。
3

少々の油でいため揚げる。
4

コツ・ポイント

普通は肉が縮まないように厚切り肉の筋切りをしますが、その手間が省けます。パン粉を上から押さえるようになじませるといいです。焼き上がりにはこんがりチーズの良い香りがします。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2009/04/23 00:19に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

カツレツ卵豚こま

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