☆簡単☆キャベツと余り野菜と豚肉の蒸し煮

☆簡単☆キャベツと余り野菜と豚肉の蒸し煮-レシピのメイン写真

☆簡単☆キャベツと余り野菜と豚肉の蒸し煮

フンクエ @cook_40041881

中途半端に残ってる野菜たちを豚肉と一緒に蒸し煮にしちゃいましょう！
簡単ヘルシーでダイエットにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残った野菜を処理したくて。

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中途半端に残った野菜を処理したくて。

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フンクエ @cook_40041881

中途半端に残ってる野菜たちを豚肉と一緒に蒸し煮にしちゃいましょう！
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材料

2人分

豚肉（こま切れでもバラでも） 100ｇ
キャベツ 1/4カット
しめじ 1/4株
豆苗少し
酒 1/4カップ
☆白ゴマ大さじ1
☆だし汁大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆酢大さじ1

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作り方

1

キャベツは洗って一口大に切り、しめじ、豆苗も食べやすい大きさに切っておく。
豚肉は塩少々をふっておく。
2

フライパンにキャベツの半量を敷き、その上に豚肉、しめじ、キャベツの半量、豆苗をのせて酒をふり、蓋をして中火にかける。
3

☆印の材料を混ぜ合わせてつけダレを作っておく。
4

10～15分位蒸し煮にして、豚肉に火が通れば出来上がり！！
器に盛ってつけダレをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

お酒と野菜から出る水気だけで蒸し煮にしますので、放っときすぎると焦げ付いてしまうので注意！！
今回はキャベツの他にしめじ、豆苗を使いましたが、キャベツがあれば他はなんでもＯＫです！

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フンクエ @cook_40041881

2009/04/25 12:20に公開

結婚10年めの主婦です♡節約しつつも、栄養が偏らないよう心がけ愛情込めて作ってます♥フンクエとは、台湾のスイーツみたいな食べ物の名前です♪こつこつ更新していきたいと思います♡￫ܫ￩♡

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このレシピのキーワード

豆苗豚肉シメジキャベツ酒こま切れ

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