ベトナムスイーツ「Kem chuối （ケムチュオイ）」はバナナとココナッツのひんやりデザートです♪砂糖なしで作れます。
このレシピの生い立ち
ベトナムでは、ラップではなくセロファンのようなフィルムに挟んでありました。「美味しいから食べろ」とベトナム人がくれた時は、なんだこれは？？と思いましたが、食べてみると、バナナの甘味とココナツの香りがふんわり広がる美味しいデザートでした。