淡白な豆腐に淡白なタラであっさり湯豆腐。
タレも同時にできてだしの効いた湯豆腐です。薬味を添えれば文句なし。
このレシピの生い立ち
ポン酢の湯豆腐とは異なり鍋のような湯豆腐ですがあっさりしていてホットする味です。
親子３代で作っている家庭料理です。
簡単だから4代目も作ってくれるかな？