簡単☆野菜たっぷりビタミンスパゲティ
ｎｅｃｏ。 @cook_40124846
電子レンジで作る簡単アンチョビのソースでいただく野菜はたっぷりのスパゲティ。お好みの季節の野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
一皿でたっぷり野菜が取れちゃう我が家の【ビタミンスパゲティ】。 パスタの量は少なくても大満足です。
電子レンジで作るお手軽アンチョビソースも普段からすごく重宝しています。
簡単☆野菜たっぷりビタミンスパゲティ
電子レンジで作る簡単アンチョビのソースでいただく野菜はたっぷりのスパゲティ。お好みの季節の野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
一皿でたっぷり野菜が取れちゃう我が家の【ビタミンスパゲティ】。 パスタの量は少なくても大満足です。
電子レンジで作るお手軽アンチョビソースも普段からすごく重宝しています。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
熱湯に１％の塩を入れてスパゲティをゆで、ゆで上がり２～３分くらい前から野菜を入れて一緒にゆでる。
- 3
耐熱ボウルにＡを入れ、ラップをして、アンチョビとにんにくの香りがしてくるまで電子レンジで加熱（５０秒～１分くらい）する。
- 4
３にゆで上がったスパゲティと野菜を入れ、刻みパセリ、粉チーズ、ゆで汁、胡椒を加えてアンチョビをほぐしながら混ぜ合わせる。
- 5
味をみて、塩味が足りないようなら塩かゆで汁を加え、味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
■今回はブロッコリー、アスパラガス、キャベツ、エンドウを使っています。 ■ソースの材料をレンジで加熱するとき、アンチョビがはねることがあるのでラップをかけてください。■アンチョビの塩分があるので、仕上げに塩を入れる場合は注意してください。
つくれぽ
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