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下処理簡単♪オクラのバターソテー
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下処理簡単♪オクラのバターソテー-レシピのメイン写真

下処理簡単♪オクラのバターソテー

つばさママ115
つばさママ115 @cook_40176394

下処理が面倒なイメージのオクラですが、ピーラーを使えば簡単にヘタも一緒に食べられます。付け合わせにも向いてます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に食べたくて。

下処理が面倒なイメージのオクラですが、ピーラーを使えば簡単にヘタも一緒に食べられます。付け合わせにも向いてます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に食べたくて。

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下処理簡単♪オクラのバターソテー

つばさママ115
つばさママ115 @cook_40176394

下処理が面倒なイメージのオクラですが、ピーラーを使えば簡単にヘタも一緒に食べられます。付け合わせにも向いてます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に食べたくて。

下処理が面倒なイメージのオクラですが、ピーラーを使えば簡単にヘタも一緒に食べられます。付け合わせにも向いてます。
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とにかく簡単に食べたくて。

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材料

  • おくら 1袋
  • バター 10g
  • 塩こしょう 適量
  • 塩（できたら粗塩） 下処理用
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作り方

  1. 1

    おくらのヘタの部分をピーラーで削いで、塩をまぶし擦り合わせ、水洗いする

  2. 2

    フライパンにバターを入れてバターが溶けたらおくらを入れる

  3. 3

    あまり触らずに両面焼き目がつくくらい焼く

コツ・ポイント

あまり大きく成長したオクラは皮が固いので、レンチンしてからソテーするか、斜め切りしてからソテーして下さい。

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つばさママ115
つばさママ115 @cook_40176394
2015/07/17 10:05に公開
0歳児のママです(´∀｀)お菓子、パン作りが好きです♬和食、洋食、中華…ジャンル問わず料理大好き♡
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オクラ バター

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