なんちゃってキュウリの糠漬け
ひろマーちゃん @cook_40181052
糠床の世話いらずで、美味しい糠漬け風のきゅうりのお漬物が食べれます。
このレシピの生い立ち
もろきゅうの残りをそのまま置いていたら、なんと糠漬けみたいに美味しくなってました。
なんちゃってキュウリの糠漬け
糠床の世話いらずで、美味しい糠漬け風のきゅうりのお漬物が食べれます。
このレシピの生い立ち
もろきゅうの残りをそのまま置いていたら、なんと糠漬けみたいに美味しくなってました。
作り方
- 1
きゅうりに塩をふり板ずりします。軽く塩を洗い流した後、半分に切っておきます。
- 2
フリーザーバッグにきゅうりを入れ、味噌を投入します。袋の上からモミモミして全体に味噌をなじませます。
- 3
冷蔵庫で、半日〜1日で食べれます。
コツ・ポイント
早く食べたい時は、きゅうりを3か所ほどピーラーで剥いてから漬けると良いですよ。
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