きゅうりに塩をふり板ずりします。軽く塩を洗い流した後、半分に切っておきます。

フリーザーバッグにきゅうりを入れ、味噌を投入します。袋の上からモミモミして全体に味噌をなじませます。

冷蔵庫で、半日〜1日で食べれます。