Ayam Fillet Crispy ala KFC #homemade

Name: Ayam Fillet Crispy ala KFC #homemade
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0.5 kg dada ayam; 3 siung bawang putih; 0.5 sendok teh merica; 1 cm jahe; secukupnya garam; 50 gram tepung terigu; 1 butir telur untuk pencelup; 100 gram tepung terigu; 3 sendok teh tepung maizena; secukupnya garam; 1 sendok teh baking powder

Astrie Linda @cook_2010366

Pingin ayam KFC tapi takut efek sampingnya.. Bikin aja sendiri :) #homemade

Lebih banyak

Ayam Fillet Crispy ala KFC #homemade

Astrie Linda @cook_2010366

Pingin ayam KFC tapi takut efek sampingnya.. Bikin aja sendiri :) #homemade

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

0.5 kgdada ayam
3 siungbawang putih
0.5 sendok tehmerica
1 cmjahe
secukupnyagaram
Pelapis A
50 gramtepung terigu
1 butir telur untuk pencelup
Pelapis B
100 gramtepung terigu
3 sendok tehtepung maizena
secukupnyagaram
1 sendok tehbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam, fillet. Haluskan bawang putih, merica, garam, dan jahe. Rendam ayam selama 1 jam.
2

Pelapis A : tepung terigu.
Pelapis B : tepung terigu, tepung maizena, garam, BP campur jadi satu.
3

Tiriskan ayam dari rendaman. Balur dg tepung pelapis A, balur dengan telur yg dikocok, balur dengan pelapis B dg diremas dan dicubit-cubit. Goreng dengan cara deep frying.