Sari lekatan Khas banjarmasin (Kal_sel)

Name: Sari lekatan Khas banjarmasin (Kal_sel)
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500gr beras ketan; 1000cc Santan Kental; 500cc santan sedang; 500gr Tepung beras; 500gr Gula merah; 3 butir Telur ayam; 5lembar daun pandan; secukupnya Garam; 1 sdt Vanili bubuk

Bombastic Momy Boom @2021Zidane

Kue ini kue favorit saya di bulan Ramadhan,krn ada nya hanya saat Ramadhan sy jd blajar tuk membuat ny sndri agar bs mnikmati nya kapan pun sy mau & akhirx berhasil smua org mnyukai buatan sy

Lebih banyak

Sari lekatan Khas banjarmasin (Kal_sel)

Bombastic Momy Boom @2021Zidane

Kue ini kue favorit saya di bulan Ramadhan,krn ada nya hanya saat Ramadhan sy jd blajar tuk membuat ny sndri agar bs mnikmati nya kapan pun sy mau & akhirx berhasil smua org mnyukai buatan sy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 porsi

500grberas ketan
1000ccSantan Kental
500ccsantan sedang
500grTepung beras
500grGula merah
3 butirTelur ayam
5lembardaun pandan
secukupnyaGaram
1 sdtVanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Giling menggunkan blender beras ketan yng sudah d cuci bersih smp halus,rebus brsama 500cc santan sedang,tambhkan garam 1\2 sdt smp santan mnyusut,kmudian kukus hingga matang
2

Campur 1000cc santan kental brsama tepung beras,gula merah dan 3 biji telur aduk mnggunakan sendok sayur hingga gula larut,tmbahkan vanili & garam,kmudian saring agar ampas gula tdk trcampur
3

Letakkan palstik d alas loyang lalu olesi dgn myk mkn,msukan ketan kukus smbil di tekan2 agar padat kmudian msukan kukusan yang sudah d pnaskan. dahulu selama 10mnit & beri daun pandan d bagian bawh kukusan
4

Buka panci kukus tuang adonan cair tepung beras tadi lalu tusuk2 dgn garpu agar meresap ke dlm ketan
5

Kukus selama 45 mnit hinga adonan cair di bagian atas sdkit keras kmudian angkat & dinginkan hingga btul2 dingin baru kluarkan dr loyang & iris sesuai selera