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BBQの残り野菜を洋風に①
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BBQの残り野菜を洋風に①-レシピのメイン写真

BBQの残り野菜を洋風に①

絢ちゃん
絢ちゃん @cook_40059031

いつものオニオンスープに、
始めカリカリ、後ジュワーの
一品を加えて。

このレシピの生い立ち
新玉を含んだ、大量に余ったBBQの野菜たち。
野菜炒めや和食じゃ食べないので、
洋風に3品アレンジしました。

いつものオニオンスープに、
始めカリカリ、後ジュワーの
一品を加えて。

このレシピの生い立ち
新玉を含んだ、大量に余ったBBQの野菜たち。
野菜炒めや和食じゃ食べないので、
洋風に3品アレンジしました。

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BBQの残り野菜を洋風に①

絢ちゃん
絢ちゃん @cook_40059031

いつものオニオンスープに、
始めカリカリ、後ジュワーの
一品を加えて。

このレシピの生い立ち
新玉を含んだ、大量に余ったBBQの野菜たち。
野菜炒めや和食じゃ食べないので、
洋風に3品アレンジしました。

いつものオニオンスープに、
始めカリカリ、後ジュワーの
一品を加えて。

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新玉を含んだ、大量に余ったBBQの野菜たち。
野菜炒めや和食じゃ食べないので、
洋風に3品アレンジしました。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 大きいもの1個~2個
  • バター 大さじ1
  • コンソメ 2個
  • 塩、こしょう 少々
  • パン 6枚切り1枚
  • とうもろこし(茹でてあるもの) 適量
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作り方

  1. 1

    BBQの後って、こんな風に残りませんか?ここでは、玉ねぎととうもろこしを使います。

    • BBQの残り野菜を洋風に①作り方1写真
  2. 2

    残り物のパンを2センチ角に切って、
    オーブンで220度で3分くらい。こんがり焼いて。

    • BBQの残り野菜を洋風に①作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターを入れ、玉ねぎを入れて塩コショウ。 しんなりしてきたら水とコンソメの素を入れる。

    • BBQの残り野菜を洋風に①作り方3写真
  4. 4

    ふたをして10分。塩コショウで味を調える。

  5. 5

    とうもろこしを入れ、さらにコトコト煮て、玉ねぎが透けたら出来上がり。
    1で作ったパンをいれて召し上がれ。

コツ・ポイント

とうもろこしが入ると、
ちょっと甘めになり、
こどもが飲み干します^^

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絢ちゃん
絢ちゃん @cook_40059031
2009/05/08 13:47に公開
4歳と2歳の男の子のママです。思いつきで料理をするのが大好きです。
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このレシピのキーワード

バーベキュー とうもろこし バター 玉ねぎ

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