Bolu ketan hitam kukus simpel

Name: Bolu ketan hitam kukus simpel
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan hitam ayak; 250 gr gula pasir; 7 butir telur; 2 bks santan uk @65ml+minyak hingga jadi satu gelas belimbing; secukupnya garam; 2 bks vanili

Listy Listiana @cook_4685373

Mamahku pengen dibuatin bolu ketan hitam yang empuk, ga bikin gatel ditenggorokan. Akhirnya, aku buatin bolu ini, yang super lembut untuk mamahku

Lebih banyak

Bolu ketan hitam kukus simpel

Listy Listiana @cook_4685373

Mamahku pengen dibuatin bolu ketan hitam yang empuk, ga bikin gatel ditenggorokan. Akhirnya, aku buatin bolu ini, yang super lembut untuk mamahku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

16 porsi

250 grtepung ketan hitam ayak
250 grgula pasir
7 butirtelur
2 bkssantan uk @65ml+minyak hingga jadi satu gelas belimbing
secukupnyagaram
2 bksvanili

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kocok telur+gula hingga jadi adonan kental mengembang warna putih pucat
2

Tambahkan campuran tepung ketan yang sudah diayak+garam+vanili, aduk sebentar
3

Terakhir tambahkan campuran santan dan minyak, aduk kembali
4

Kukus selama 30 menit. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan, dan air kukusan sdh mendidih. Jgn lupa tutup kukusan bungkus dengan serbet, agar tidak ada air yang menetes ke dalam adonan