簡単、やわらか！豚こまと玉ねぎの生姜焼き

簡単、やわらか！豚こまと玉ねぎの生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単、やわらか！豚こまと玉ねぎの生姜焼き

あおたまぽんた @cook_40174662

豚肉やわらかでしっかり味の豚こまの生姜焼きです。お弁当にも◎　話題のレシピ入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
生姜焼きは豚こま切れ肉で！安いし１枚ずつ焼かなくていいので楽チン♪多めに作ってお弁当に。シリコンカップ大に入れて冷凍していっちょ上がり～(*´▽｀*)

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生姜焼きは豚こま切れ肉で！安いし１枚ずつ焼かなくていいので楽チン♪多めに作ってお弁当に。シリコンカップ大に入れて冷凍していっちょ上がり～(*´▽｀*)

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あおたまぽんた @cook_40174662

豚肉やわらかでしっかり味の豚こまの生姜焼きです。お弁当にも◎　話題のレシピ入り感謝です♪
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生姜焼きは豚こま切れ肉で！安いし１枚ずつ焼かなくていいので楽チン♪多めに作ってお弁当に。シリコンカップ大に入れて冷凍していっちょ上がり～(*´▽｀*)

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材料

４人分

豚こま切れ肉５５０～６００ｇ
玉ねぎ(中) １個
合わせ調味料
・醤油大さじ５
・みりん大さじ３
・酒大さじ３
・酢大さじ１
・砂糖大さじ２
・しょうが(すりおろし) ２片
・にんにくチューブ１０㎝
片栗粉大さじ１
サラダ油(炒め用) 大さじ２

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作り方

1

豚肉を軽く広げながらビニール袋に入れ片栗粉をまぶす
2

玉ねぎをくし形切りにする
3

合わせ調味料を合わせ混ぜておく
4

炒め鍋に油大さじ１を入れ熱し玉ねぎを入れ、軽くほぐしながら中火で３分炒める
5

炒め鍋の端に玉ねぎを寄せ、油大さじ１を入れ熱して肉を入れる
6

肉を軽くほぐしながら炒め、肉にほぼ火が通ったら、寄せてあった玉ねぎと一緒に炒め合わせる
7

肉に火が通ったら合わせ調味料を加え炒め煮する
8

全体にタレが馴染んである程度煮詰まったら火を止める

コツ・ポイント

汁多めの仕上がりです。丼ぶりにしても良し！ご飯が進みます(*´ω｀*)

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あおたまぽんた @cook_40174662

2018/07/09 05:32に公開

料理初心者です。いつもcookpadにお世話になっています(ФωФ)目分量出来ず、毎回量って作っています(-.-)中華鍋はウーウェンパン２８㎝を愛用しています。圧力鍋はフィスラービタクイック４,５Ｌを愛用しています。甘いのも辛いのも大好きです(^з^)-☆どうぞよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

しょうが焼き片栗粉酒豚こま玉ねぎしょうが

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