HMで。卵なしほうれん草のケーキ
akko_beer @mochico
卵なし、ホットケーキミックス使用の簡単ケーキの第３段です。
ほうれん草の苦味は殆どないので、苦手な方でも大丈夫かも。
このレシピの生い立ち
娘のおやつにホットケーキミックスを使って簡単に作れるものを考えました。
HMで。卵なしほうれん草のケーキ
卵なし、ホットケーキミックス使用の簡単ケーキの第３段です。
ほうれん草の苦味は殆どないので、苦手な方でも大丈夫かも。
このレシピの生い立ち
娘のおやつにホットケーキミックスを使って簡単に作れるものを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて冷水に取り、あく抜きしておく。
オーブンは１８０度に余熱。
- 2
茹でたほうれん草と牛乳をミキサーやフードプロセッサーでしっかりペースト状にする。
-
- 3
※ミキサーやＦＰがなければ、冷凍したものをすりおろしたり、頑張ってすり鉢ですって下さい。
- 4
てんさい糖（砂糖）を追加。
-
- 5
オリーブオイルを追加して泡だて器で混ぜる。
-
- 6
チーズはお好みで。今回はスライスチーズをちぎって入れました。
クリームチーズなどでも。
勿論なくても。 -
- 7
ホットケーキミックスを入れて、ヘラでさっくり混ぜる。
-
- 8
１８０度のオーブンで３０分焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ほうれん草はしっかりペースト状になるまでミキサーにかけると色が綺麗に出ます。
ほうれん草５０ｇとありますが、かなり適当で大丈夫です。
バナナやかぼちゃのケーキに比べて素材に甘さが少ないので、砂糖大さじ２だと甘さ控えめです。
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