Bubur Kacang Ijo

Name: Bubur Kacang Ijo
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Kacang hijau; 150 gr Gula merah iris-iris; 75 gram Gula putih; 1sdt Garam; 3cm Jahe geprak; 5 lembar Daun pandan; 500 ml Santan kental; 1/2 kaleng Susu kental manis; 2,5 ltr air bersih untuk merebus

Rika Heldina @cook_2010710

Karena masih menyimpan kacang hijau, gulmer dan santan instan. Jadilah buat angetin dan ganjal perut

Lebih banyak

Bubur Kacang Ijo

Rika Heldina @cook_2010710

Karena masih menyimpan kacang hijau, gulmer dan santan instan. Jadilah buat angetin dan ganjal perut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

300 grKacang hijau
150 grGula merah iris-iris
75 gramGula putih
1sdtGaram
3cmJahe geprak
5 lembarDaun pandan
500 mlSantan kental
1/2 kalengSusu kental manis
2,5 ltrair bersih untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih kacang hijau lalu rendam +/- 30 menit
2

Didihkan air bersih di panci, masukkan kacang hijau hingga empuk.
3

Rebus gula merah dan gula putih dengan sedikit air hingga larut.
4

Saring larutan gula masukkan kedalam panci rebusan kacang hijau, aduk rata, masukkan daun pandan, jahe geprak dan garam biarkan mendidih.
5

Masukkan santan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Terakhir masukkan susu kental manis, tunggu mendidih. Matikan api. Hidangkan.