CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白神こだま酵母 de 全粒粉のプチパン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白神こだま酵母 de 全粒粉のプチパン-レシピのメイン写真

白神こだま酵母 de 全粒粉のプチパン

ぴ〜すけ
ぴ〜すけ @cook_40168118

エンドウ豆を甜菜糖で炊いて、パン生地に織り込みました。ほんのり甘いおやつパンが出来ました
砂糖不使用、マクロビ仕様です
このレシピの生い立ち
豆パンが食べたくなって･･･久しぶりに焼きました

エンドウ豆を甜菜糖で炊いて、パン生地に織り込みました。ほんのり甘いおやつパンが出来ました
砂糖不使用、マクロビ仕様です
このレシピの生い立ち
豆パンが食べたくなって･･･久しぶりに焼きました

もっと読む

白神こだま酵母 de 全粒粉のプチパン

ぴ〜すけ
ぴ〜すけ @cook_40168118

エンドウ豆を甜菜糖で炊いて、パン生地に織り込みました。ほんのり甘いおやつパンが出来ました
砂糖不使用、マクロビ仕様です
このレシピの生い立ち
豆パンが食べたくなって･･･久しぶりに焼きました

エンドウ豆を甜菜糖で炊いて、パン生地に織り込みました。ほんのり甘いおやつパンが出来ました
砂糖不使用、マクロビ仕様です
このレシピの生い立ち
豆パンが食べたくなって･･･久しぶりに焼きました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

12個分
  • 強力粉（生活クラブ） 358g
  • 全粒粉 142g
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 白神こだま酵母 10g
  • ぬるま湯（30℃~35℃） 250cc
  • 〃
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    酵母を同量のぬるま湯で溶いておく。
    ボールに材料を混ぜ合わせて一次発酵

    • 白神こだま酵母 de 全粒粉のプチパン作り方1写真
  2. 2

    ガス抜きをしてベンチタイム10分。12等分に切り分けて丸める

  3. 3

    天板にオーブンシートを敷いて間隔を開けて並べ、ビニール袋の中に入れ二次発酵

    • 白神こだま酵母 de 全粒粉のプチパン作り方3写真
  4. 4

    180℃で13分焼く（オーブンによって時間は異なるとおもいます）

    • 白神こだま酵母 de 全粒粉のプチパン作り方4写真
  5. 5

    豆パンは二次発酵の前に、生地をのばし、甘煮にした豆を敷きいれて丸める

    • 白神こだま酵母 de 全粒粉のプチパン作り方5写真

コツ・ポイント

天板に乗せられない分はのし台の上に置いたままにしていまいましたが、切り分けるときに天板に乗る分だけを取り、あとは冷蔵庫にいれておくとよいと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ぴ〜すけ
ぴ〜すけ @cook_40168118
2009/05/18 13:48に公開
旬の食材と玄米で元気に！マクロビオティック料理を中心にお伝えしたいと思います。これを作るぞーというよりは、あるもので簡単に！がモットーです(^^ゞまだまだ育児におわれてますが、小さいお子さんをお持ちのママたちにもお役に立てたら嬉しいです
もっと読む

このレシピのキーワード

パン 強力粉 全粒粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【再現】とまたまカレーうどん
  2. 潮風ドライカレー
  3. やまいもと豚肉のガーリックバター炒め
  4. 甘栗で簡単！栗ごはん
  5. ツナ玉ねぎの和風バターパスタ
  1. *.魔法にかかった.*トマトのトースト
  2. ご飯が進む進む↑甘辛豚レンコン☆
  3. 風邪＆夏バテ予防❤レモンサワードリンク
  4. ★うずらのちくわくるくる照り焼き
  5. 残りシチューのドリア
  1. 冷蔵庫の片付けスープ
  2. ご飯が進む進む↑甘辛豚レンコン☆
  3. 野菜炒めのマヨ焼き♡
  4. 野菜＆コラーゲン♪簡単＆絶品チキンカレー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18651172
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close