トマトは湯むきしてみじん切りにする。

フライパンにバターとにんにくを弱火でいためて香りを出し、たまねぎを加えさらに炒める。

フライパンに肉も加え、炒める。

鍋にいためたたまねぎと残りの野菜をいれ、ひたひたくらいの水をいれて煮る。

ジャガイモとにんじんに火が通ればコンソメ、塩コショウで味を調えて出来上がり。