新タマネギは半分に切り、繊維にそってスライスする。保存容器に入れる。

今回は、新タマネギがひたるくらいまで、ヤマキめんつゆを注ぐ。めんつゆの量はお好みで変えてください。

カボチャの煮物
適量のお湯に、万能新タマネギをつゆごと入れ、醤油とみりんで味を整える。カボチャを入れて普通に炊くだけ。

チキンサラダ
生野菜に蒸し鶏をのせ、タマネギを適量・レモン汁たっぷり・オリーブオイル少しをかける。

豆腐ステーキ
ごま油で豆腐を焼き皿に取り出す。同じ鍋へタマネギとめんつゆ適量を入れサッと火を通し豆腐にかける。