豚肉と野菜の揚げ浸し＊
豚肉と野菜を揚げて、めんつゆにつけて完成です。
このレシピの生い立ち
子どもが野菜もお肉もたくさん食べれるように作りました。
アプリでひらく作り方
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材料はこれです。
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- 2
豚肉にお酒少々と塩少々し、冷蔵庫に入れておく。
豚肉が大きいようなら、ここで切っておく。 -
- 3
ピーマン、パプリカ、玉ねぎは乱切りする。
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- 4
なすはくし切りし、水につけてアク抜きをする。
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- 5
フライパンに油を、野菜がつかる位いれて素揚げする。
ピーマン、パプリカ、玉ねぎを揚げていく。 -
- 6
なすは、キッチンペーパーで水気を取ってから揚げる。
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- 7
冷蔵庫の豚肉を出して、片栗粉をつける。片栗粉は余分な粉は落としておく。
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- 8
片栗粉をつけた豚肉も揚げる。
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- 9
めんつゆは濃縮２倍のものなら、めんつゆ 200ccに水100ccを入れて混ぜる。
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- 10
油を切った野菜と豚肉をめんつゆ（めんつゆ200ccと水100cc）の中に浸けて冷蔵庫に入れて１時間ほどで完成です。
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☆Rokko☆さんが豚肉と野菜の揚げ浸し＊を献立に載せて下さりました♪ありがとうございます！！
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liarraさんが献立に掲載して下さりました♪ありがとうございます！！
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「揚げびたし」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。
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ウメ吉さんが献立に掲載して下さりました。とっても美味しそうです。作って頂いて有難うございました！！
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yesmamaさんの献立に「豚肉と野菜の揚げ浸し」を掲載して頂きました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
揚げた野菜と豚肉は油をよく切ってから、めんつゆに入れて下さい。
豚肉はカラッと揚げれば、めんつゆに浸けても大丈夫でした。片栗粉はつけすぎないようにして下さい。
つくれぽ
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