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鰹とルッコラのニンニク風炒め
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鰹とルッコラのニンニク風炒め-レシピのメイン写真

鰹とルッコラのニンニク風炒め

apeachy
apeachy @cook_40045297

生で食べられるルッコラと鰹たたき。
あえて、さっと炒めてみました。
このレシピの生い立ち
新鮮な地元産のルッコラをget!
生野菜、生魚が食べられない小さい子
でも食べられるよう、さっと炒めました。

生で食べられるルッコラと鰹たたき。
あえて、さっと炒めてみました。
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生野菜、生魚が食べられない小さい子
でも食べられるよう、さっと炒めました。

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鰹とルッコラのニンニク風炒め

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apeachy @cook_40045297

生で食べられるルッコラと鰹たたき。
あえて、さっと炒めてみました。
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生野菜、生魚が食べられない小さい子
でも食べられるよう、さっと炒めました。

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あえて、さっと炒めてみました。
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生野菜、生魚が食べられない小さい子
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材料

2〜3人分
  • ルッコラ 200g程
  • 鰹たたき 1パック
  • ニンニク 3かけら
  • 醤油 少々
  • 塩 少々
  • レモン汁 少々
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    ルッコラ、鰹たたきを適当な大きさに切っておく。

    • 鰹とルッコラのニンニク風炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油とスライスしたニンニクを炒め、次に鰹を加える。

  3. 3

    ルッコラ加え塩少々して、炒める。

  4. 4

    醤油、レモン汁少々で味付けし、最後にオリーブ油をまわして完成!

    • 鰹とルッコラのニンニク風炒め作り方4写真

コツ・ポイント

生でもOKな食材なので、あくまで
さっと炒めます。
生では少しくせのあるルッコラですが、
小さな子も食べていました。

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apeachy
apeachy @cook_40045297
2010/12/17 16:07に公開
おいしい食事を毎日
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく ルッコラ

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