秋の味覚♪さつま芋ご飯

Name: 秋の味覚♪さつま芋ご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 小1本; 米 2合; みりん 大さじ1; 塩 小さじ1/2; 水 適宜; ごま塩 お好みで

916banana @cook_40112816

皮付きだから栗ご飯よりお手軽！さつま芋のほっこりした甘みがお口に広がります。白米がもち米みたいな触感になる裏ワザも必見♪
このレシピの生い立ち
たて続けにお芋を頂いてしまって。。

秋の味覚♪さつま芋ご飯

916banana @cook_40112816

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

さつま芋小1本
米 2合
みりん大さじ1
塩小さじ1/2
水適宜
ごま塩お好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

さつま芋は皮付きのまま洗い、厚さ7～8㎜のいちょう切りにして、水にさらしてアクを抜く。
2

米2合を研ぎ、みりん、塩を加え、水をお釜の2合の目盛りまで入れる。
3

キッチンペーパーで水気を取った芋をお米の下にならないように加え入れ、通常通りに炊く。
4

炊き上がったら芋が崩れないように軽く混ぜ、盛り付ける。
お好みでごま塩を添えて下さい。

コツ・ポイント

大さじ1杯のみりんを加えるだけで、白米がまるでもち米みたいにつやつやモチモチに♪
ほっこり甘みのある炊き込みご飯には、ごま塩が相性ぴったり。食べ過ぎにご用心を！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

916banana @cook_40112816

2010/11/21 13:19に公開

ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*二子玉川在住・アラフィフのママです✿「シンプルで美味しい」を大切に、マイペースに更新します。Instagram始めました。よろしければ遊びに来てください♪http://instagram.com/sachiko916banana#　　　　　　　　　916バナナ☆ ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

このレシピのキーワード

ご飯さつま芋米

似たレシピ

その他のレシピ