Rebus gula pasir dengan air smp menjadi Air gula /simple syrup. Lalu sisihkan dan dinginkan

Campurkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder dlm satu wadah. Kemudian ayak dan sisihkan. Kocok telur dan minyak goreng hingga tercampur rata

Lalu masukkan air gula sedikit demi sedikit sambil dikocok adonannya hingga smw tercampur rata.Tambahkan campuran tepung yang sudah diayak, sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk sampai merata. Bentuk bulatan seperti bola hingga adonan habis

Celupkan kedalam air, lalu gulingkan di atas wijen sampai adonan tertutup rata

Goreng onde - onde dengan api yang sedang. Masak hingga mekar dan matang.Agkat, tiriskan dan sajikan