タルト生地を型に敷いて２５分くらい空焼き。
板ゼラチンは水に入れてふやかしておく。
クリームチーズはやわらかくしておく。

さつま芋は、焼き芋にするか、レンジでチンして、皮をむく。

温かいさつま芋から、上から順にＨＰに都度まぜながら、入れて行く。

空焼きしたタルト生地に、３を流しいれ冷蔵庫で冷やす。