簡単おつまみ☆クリームチーズと塩鮭和え

Name: 簡単おつまみ☆クリームチーズと塩鮭和え
Yield: ２人分強
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ １００グラム; 鮭（甘塩） 中１切れ; 酒 ほんの少々; しょうゆ 少々; わさび（お好みで） 適宜; 青じそ 適宜（お好きなら是非たっぷり）

たかにゃん２ @cook_40038653

何かあと一品というときに、いかがでしょうか？お酒のお供にオススメです♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズが中途半端に残っていたので、特売で買い過ぎた鮭と和えてみました。作ってみたら、ごはんのおかずにするより、お酒によく合うように思いました！

簡単おつまみ☆クリームチーズと塩鮭和え

たかにゃん２ @cook_40038653

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材料

２人分強

クリームチーズ１００グラム
鮭（甘塩）中１切れ
酒ほんの少々
しょうゆ少々
わさび（お好みで）適宜
青じそ適宜（お好きなら是非たっぷり）

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作り方

1

クリームチーズは軟らかいようなら冷凍庫にしばらく入れてから、小さめのさいの目に切る。
2

鮭はこんがりと焼き、身をほぐし、しっとりする程度の量の酒にしばらく漬けておく。
3

青じそは千切りにしておく。
わさびを加える場合は、予めしょうゆと混ぜておく。
4

１、２と３のしょうゆ（わさび）を和え、３の青じそをたっぷりあしらう。

コツ・ポイント

鮭はフレーク状のものを利用したら、より簡単に、早くできます！
クリームチーズでなくプロセスチーズでもできますが、その場合は塩分が強いので、しょうゆは加えないか、もしくは風味付け程度に落とすかにしてください✿

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つくれぽ

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たかにゃん２ @cook_40038653

2009/12/14 22:12に公開

大阪在住の主婦です。家族はダーリン♥、浪人生と高校生の息子がふたり、そして柴犬の風子です。年老いた両親の話相手が毎日の日課になり、これが結構時間を取るんだけど、大好きな合唱と、仕事であるピアノ教室も細々とですが続けてま～す♪コメントは、くださった方のキッチンへお伺いしてさせていただきますネ！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿やっぱり柴犬愛好会№１０

このレシピのキーワード

鮭大葉クリームチーズ酒わさび

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