あつあつヘルシー豆乳ドリア＆グラタン
低カロリーなヘルシーグラタンが食べたくて。
バターも不使用で作りました。
初日はドリア、翌日はパスタグラタンで。
このレシピの生い立ち
年末年始を終え、低カロリーなグラタンが食べたくて・・。
お野菜たっぷりで・・。子どもはグラタン大好きなので。
あつあつヘルシー豆乳ドリア＆グラタン
低カロリーなヘルシーグラタンが食べたくて。
バターも不使用で作りました。
初日はドリア、翌日はパスタグラタンで。
このレシピの生い立ち
年末年始を終え、低カロリーなグラタンが食べたくて・・。
お野菜たっぷりで・・。子どもはグラタン大好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
深めのお鍋にサラダ油少々引いて、固めのお野菜から炒める、（じゃがいも、かぼちゃ、かぶ等は後で）
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- 2
胸肉はお酒、しょうゆ少々でからめてなじませおく。小麦粉小さじ1くらい（分量外）もからめる。こうすると柔らかくなる。
- 3
残りのじゃがいも等の野菜と一緒に投入してさらに炒める。材料の小麦粉をいれ、全体になじむように炒める。
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- 4
豆乳、水、ブイヨン、塩胡椒を入れて、周りが焦げ付かないように中弱火でゆっくりかき混ぜながら火を通す。
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- 5
少しかき混ぜてるとだんだんとろみがついてくる。具が柔らかくなるまで弱火で時々かき混ぜながら煮る。
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- 6
耐熱皿にご飯を9分目くらいまでご飯をしく。
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- 7
5の出来上がったソースをたっぷりかける。
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- 8
上に、溶けるチーズをかけ、ご飯と少しなじませる。
-
- 9
オーブントースターでチーズが少し焦げ目がつく程度焼く。
パセリをかけて、完成！ -
- 10
ソースを沢山作ったので翌日はショートパスタで。
-
- 11
下の子の幼稚園のお弁当にも！
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- 12
幼稚園では冬の間、温めて頂けるので
あったかいグラタンが食べれてポカポカ♪ -
コツ・ポイント
ご飯やパスタにかけないでそのまま、ホワイトシチューで頂いても！もちろんクリームスパゲッティにも。
その日の気分で自由にアレンジできちゃう。豆乳やお水、調味少々を追加してお好みにアレンジしてね！
つくれぽ
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