♡キンパッ（김밥）♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
韓国料理フェチ自慢の1品。胡麻の香りの香ばしさがキンパッならでは。ガッツリお肉で食べ応え抜群♡恵方巻きにもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
大の韓国好きで頻繁に行くものの、それでも足りず本場の味が恋しくなるのでお家でも♡
♡キンパッ（김밥）♡
韓国料理フェチ自慢の1品。胡麻の香りの香ばしさがキンパッならでは。ガッツリお肉で食べ応え抜群♡恵方巻きにもお勧めです♡
このレシピの生い立ち
大の韓国好きで頻繁に行くものの、それでも足りず本場の味が恋しくなるのでお家でも♡
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯に調味料Aを混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに牛肉を入れて炒め、調味料Ｂを加えて煮詰める。
- 3
※ラップで作る場合は、まな板などの上にラップを広げ、その上に海苔をのせる。
- 4
※巻きすで作る場合は、巻きすの上に海苔をのせる。
- 5
海苔の上に、上下１.5㎝ぐらいを残してご飯を広げる。
- 6
ご飯の上（中心辺り）にサニーレタス→②の豚肉の順に乗せる。
- 7
奥のご飯の端をめがけて巻きます。
- 8
すぐに切るとボロッとなるので、しばらくそのままにして海苔が馴染んでから、包丁で切り分ける。
- 9
仕上げに上から白ごまを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
1回切る毎に包丁を水で濡らし、濡れ布巾で水滴を拭う。
力を入れ過ぎない様、包丁を前後に動かしながら切る。
※包丁に水分を残しておくと切り易いですよ。
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