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甘酸っぱい♪梅ジャムパン
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甘酸っぱい♪梅ジャムパン-レシピのメイン写真

甘酸っぱい♪梅ジャムパン

よいこのみいころ
よいこのみいころ @cook_40047327

食欲のない夏にも、がっつりいける梅ジャムパン。
梅酒の梅も大変身♪

このレシピの生い立ち
毎年漬ける梅酒の実が大量にあり、ジャムにしましたが・・・
ジャムの消費にジャムパンを作ってみました。
ご近所のお年寄りにも大好評♡

食欲のない夏にも、がっつりいける梅ジャムパン。
梅酒の梅も大変身♪

このレシピの生い立ち
毎年漬ける梅酒の実が大量にあり、ジャムにしましたが・・・
ジャムの消費にジャムパンを作ってみました。
ご近所のお年寄りにも大好評♡

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甘酸っぱい♪梅ジャムパン

よいこのみいころ
よいこのみいころ @cook_40047327

食欲のない夏にも、がっつりいける梅ジャムパン。
梅酒の梅も大変身♪

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毎年漬ける梅酒の実が大量にあり、ジャムにしましたが・・・
ジャムの消費にジャムパンを作ってみました。
ご近所のお年寄りにも大好評♡

食欲のない夏にも、がっつりいける梅ジャムパン。
梅酒の梅も大変身♪

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毎年漬ける梅酒の実が大量にあり、ジャムにしましたが・・・
ジャムの消費にジャムパンを作ってみました。
ご近所のお年寄りにも大好評♡

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材料

8個分
  • 牛乳 120cc
  • 卵 1個
  • 強力粉 240ｇ
  • 薄力粉 60ｇ
  • 砂糖 25ｇ
  • 塩 小1
  • バター 60ｇ
  • ドライイースト 3ｇ（小1）
  • ★溶き卵 中1/2個
  • ★水 大1
  • ☆梅ジャム（ID18906759） 適量
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作り方

  1. 1

    HBに★☆以外の材料を投入し、パン生地コースで開始

  2. 2

    生地が出来上がったら手で軽く押さえるようにガス抜きをする

  3. 3

    スケッパーで生地を8等分にして、表面がなめらかになるように丸める

  4. 4

    丸めた生地に布巾またはラップをかぶせて、20分くらい休ませる

  5. 5

    生地をやや円形に広げ、中心にジャムをのせ、とじ目をきっちり押さえて成形する
    ジャムの入れすぎに注意

  6. 6

    油を塗ったオーブン皿にならべ、30～35℃で40分ほど、約倍の大きさになるまで発酵
    このとき霧吹きをしておくとよい

    • 甘酸っぱい♪梅ジャムパン作り方6写真
  7. 7

    ★を混ぜ合わせ、ドリュゥルをつくり、ハケでぬる

  8. 8

    180℃に予熱したオーブンで15分焼く

  9. 9

    • 甘酸っぱい♪梅ジャムパン作り方9写真
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よいこのみいころ
よいこのみいころ @cook_40047327
2009/07/19 07:21に公開
最近、お菓子づくりにハマってます。
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18871217
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