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簡単！あじのたたき
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簡単！あじのたたき-レシピのメイン写真

簡単！あじのたたき

★すえ★
★すえ★ @cook_40192381

薬味の大葉が我が家のポイントです(^○^)
あじの刺身をたたきで食べませんか？？
このレシピの生い立ち
スーパーで安かったけど、刺身だけだと飽きるので自己流で考えてみました！

薬味の大葉が我が家のポイントです(^○^)
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★すえ★
★すえ★ @cook_40192381

薬味の大葉が我が家のポイントです(^○^)
あじの刺身をたたきで食べませんか？？
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スーパーで安かったけど、刺身だけだと飽きるので自己流で考えてみました！

薬味の大葉が我が家のポイントです(^○^)
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材料

２人分
  • 刺身用真あじ ２尾
  • しょうが 小さじ1
  • 大葉 ３枚
  • 白ネギ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    三枚おろしした鯵の皮をむき、中骨を取り除いたら刻んでいきます。

  2. 2

    みじん切りした大葉と白ネギ、擦り下ろした生姜、あじをボールに入れてよく混ぜます。

  3. 3

    お皿に盛ったら完成です。食べるときはお醤油かけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

あじを三枚おろしにされたら、中骨がきになりますよね！
中骨の左右を包丁で切れば骨はありません。
そこから細かく切りましょう(^○^)
最近のスーパーでは頼めば三枚おろしまでしてくれるので、頼んでしまえば楽チンですよ♪

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★すえ★
★すえ★ @cook_40192381
2013/08/09 03:43に公開
「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「「湯「ありがとうだちたたj…4クックパッドレシピ愛用してます♪(///ω///)♪食費節約するために、簡単&節約メニューなどを中心に掲載しています♪(*´ω｀*)是非ご利用ください！『つくれぽ』大歓迎です！(///▽///)♪
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このレシピのキーワード

大葉 刺身 しょうが 真あじ 長ネギ

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