ミニトマト大量消費手作りトマトピューレ
家庭菜園の減らないミニトマト(笑)ちょっと人手間でピューレにしましょう。
このレシピの生い立ち
家庭菜園だといっぱいできるしだからと言ってこんなに食べられない(>_<)ミニトマトの皮を剥くのが面倒で最初は全部ミキサーにかけてから作っていたのですが独特の臭みが出てしまい試行錯誤で作ってみて今のやり方に落ち着きましたー。
ミニトマト大量消費手作りトマトピューレ
家庭菜園の減らないミニトマト(笑)ちょっと人手間でピューレにしましょう。
このレシピの生い立ち
家庭菜園だといっぱいできるしだからと言ってこんなに食べられない(>_<)ミニトマトの皮を剥くのが面倒で最初は全部ミキサーにかけてから作っていたのですが独特の臭みが出てしまい試行錯誤で作ってみて今のやり方に落ち着きましたー。
アプリでひらく作り方
- 1
家庭菜園のミニトマト採っても採っても減らない。今回はザル2個分。家は色んな種類のトマトがあります。黄色トマトも～
-
- 2
すべて半分にきって
-
- 3
お鍋に入れて火にかけます。皮つきでオッケー
-
- 4
時々かき混ぜます
-
- 5
水分出てきたー(^^)
-
- 6
このくらいになったらお玉で潰しながら煮詰めます。
-
- 7
このくらい柔らかくなったら
-
- 8
温かいうちに濾し器で濾します。(濾し器がない場合ザルでもオッケー)
-
- 9
出来上がり～(*≧∀≦*)
ここから色々使えますよー(^^)ミートソースにしたり、トマトカレーにしてもオッケー -
- 10
こちらのトマトピューレを使って作ったトマトと玉ねぎのクリームスープパスタですレシピID：19159227
-
- 11
私は今回はトマトクリームパスタにしました(*≧∀≦*)
-
- 12
トマトピューレを生地に練り込んでソーセージパンにしましたぁー( ‾▽‾)
-
- 13
2013.8人気検索『トマトピューレ』でトップ10入りしました。ありがとうございます(*´ω｀*)
- 14
2013.8.31人気検索『トマトピューレ』で1位になりました(^○^)ありがとうございます(*^^*)
- 15
2014年7月23日5つ目の話題入りしました☆ありがとうございました( ‾▽‾)
- 16
2017/09/08つくれぽ100人こえました〜（＾∇＾）皆様ありがとうございます(//∇//)
コツ・ポイント
焦がさないようにだけです。水１滴もいれませんよー
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
Homemade Tomato Puree for Using Up Cherry Tomatoes その他のレシピ
