【簡単＆美味しい＆ヘルシー】ちゃんぽん麺
野菜たっぷりで男女問わず人気の「ちゃんぽん麺」です！冷蔵庫にある材料で簡単に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
安く・美味しく・簡単・満腹を取りそろえた麺料理は「ちゃんぽん麺」だと思い、味を限りなくラーメン屋さんに近づけてみました。冷蔵庫に余った野菜もちゃんぽん麺にすることで消化でき、野菜嫌いの子供にも大満足！
【簡単＆美味しい＆ヘルシー】ちゃんぽん麺
野菜たっぷりで男女問わず人気の「ちゃんぽん麺」です！冷蔵庫にある材料で簡単に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
安く・美味しく・簡単・満腹を取りそろえた麺料理は「ちゃんぽん麺」だと思い、味を限りなくラーメン屋さんに近づけてみました。冷蔵庫に余った野菜もちゃんぽん麺にすることで消化でき、野菜嫌いの子供にも大満足！
アプリでひらく作り方
- 1
☆の具材を食べやすい大きさに切ります。
絹さやとシーフードミックスは切らずにそのままで調理します。
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- 2
ショウガとニンニクをみじん切りにします。
きくらげは水に浸けて元に戻してから千切りにします。
-
- 3
鍋に水を入れて沸騰させます。
水の量は盛り付ける器の容量によって調整します。
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- 4
水が沸騰したら弱火にして、★のちゃんぽんスープの調味料を鍋に入れます。
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- 5
最後に濃口醤油を小さじ1杯入れて味を調えます。
味覇（ウェイパー）がダマにならないようにしっかりと混ぜます。
-
- 6
熱したフライパンにサラダ油を入れ、刻んだ生姜とニンニクを炒めて香りを出します。
-
- 7
①②の具材を入れて炒めます。
肉⇒シーフード⇒野菜⇒絹さや・きくらげの順番で炒めます。
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- 8
具材に火が通れば、⑤のちゃんぽんスープをフライパンに入れて弱火で1分間煮込みます。
-
- 9
最後にちゃんぽん麺を入れて、麺が食べごろの状態になるまで煮込めば完成です。（1分～1分半が目安です）
-
- 10
野菜たっぷりで濃厚スープのちゃんぽん麺の完成です！
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コツ・ポイント
★お好きな具材を入れてオリジナルのちゃんぽん麺を作るのも楽しいと思います。
★麺は中華麺でも代用できます！
★濃い味がお好きな方は、野菜を炒める工程で塩コショウを加えることをおススメします。
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