離乳食に☆ささみと豆腐のヘルシーナゲット
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
鶏ささみと豆腐と片栗粉で柔らかい食感なので赤ちゃんの離乳食にオススメ☆お子様の手のサイズに丸めて手づかみ食いにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
生後8ヶ月で手づかみ食べが好きになってきた長女が美味しく食べれるメニューを考案してみました
離乳食に☆ささみと豆腐のヘルシーナゲット
鶏ささみと豆腐と片栗粉で柔らかい食感なので赤ちゃんの離乳食にオススメ☆お子様の手のサイズに丸めて手づかみ食いにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
生後8ヶ月で手づかみ食べが好きになってきた長女が美味しく食べれるメニューを考案してみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは筋や膜を取り除いて、適当な大きさに切って、☆に漬けておく(この作業でパサつかずしっとりやわらかに仕上がります)
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- 2
全ての材料をフードプロセッサーで滑らかになるように混ぜる(フードプロセッサーがなければ手で混ぜてもOK)
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- 3
スプーンで形を整えながら、温めておいたフライパン(必要に応じて油(分量外)をひく)に並べる
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- 4
【3】の両面に焼き色をつけて、水少々(分量外)を加えて蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにして完成
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- 5
※調味料を足して揚げたら、大人用チキンナゲットにもできます
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- 6
☆2013.2.28つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!
コツ・ポイント
牛乳に漬けておくことで、パサつきやすいささみがパサつかずしっとり柔らかに仕上がりますが、乳製品アレルギーのある赤ちゃんは豆乳で代用してくださいね☆
つくれぽ
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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