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♪ふんわりシンプル食パン♪
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♪ふんわりシンプル食パン♪-レシピのメイン写真

♪ふんわりシンプル食パン♪

minkaママ
minkaママ @cook_40077915

ふわふわでシンプルな食パン。何をつけても、毎日食べても飽きないパンです☆
このレシピの生い立ち
上新粉が残っていたので、入れて作ってみました。

ふわふわでシンプルな食パン。何をつけても、毎日食べても飽きないパンです☆
このレシピの生い立ち
上新粉が残っていたので、入れて作ってみました。

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♪ふんわりシンプル食パン♪

minkaママ
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ふわふわでシンプルな食パン。何をつけても、毎日食べても飽きないパンです☆
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上新粉が残っていたので、入れて作ってみました。

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材料

一斤
  • 強力粉 250グラム
  • 上新粉 50グラム
  • 砂糖 15グラム
  • ドライイースト 4.5グラム
  • 塩 6グラム
  • スキムミルク 15グラム
  • マーガリン 15グラム
  • 牛乳 50グラム
  • 水 160グラム
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作り方

  1. 1

    ベーカリーに材料を入れ、一次発酵までお願いする

  2. 2

    発酵後、生地を取り出し、2分割して丸め、ベンチタイム15分

  3. 3

    ガス抜きをしてめん棒で生地を伸ばし成型する。

  4. 4

    型にいれて35℃で二次発酵。型の八割くらいまで発酵させる。

  5. 5

    200℃に余熱したオーブンで30分~35分焼成して出来上がり☆

コツ・ポイント

お持ちのオーブンに合わせて焼いてみてください。
冬場は水と牛乳を人肌に温めて、夏場は冷やしてください。

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minkaママ
minkaママ @cook_40077915
2011/02/09 09:32に公開
横浜在住。パン作り、お菓子作りが大好き♡家族の笑顔が見たくて、毎日料理しています。今年の目標は、毎日感謝しながら過ごす。バドミントンを頑張る!
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このレシピのキーワード

食パン 上新粉 牛乳 強力粉

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