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簡単*きのこパスタ(^з^)-☆
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簡単*きのこパスタ(^з^)-☆-レシピのメイン写真

簡単*きのこパスタ(^з^)-☆

ゆうきゃん★
ゆうきゃん★ @cook_40119379

簡単!楽チン!ランチにぴったりの和風パスタ(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
パスタソースを買わずして作れないかと思い、思いつきでつくりましたd(^_^o)

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ゆうきゃん★
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材料

一人分
  • パスタ 100g
  • えのき 1/2株
  • しめじ 1/2株
  • エリンギ 小1本
  • 水菜 適量
  • 梅干し 大きめ1粒
  • *だし汁 1カップほど
  • *しょうゆ 大2
  • *酒 大1
  • *みりん 大2
  • *砂糖 少々
  • ★お好みで★
  • おろししょうが 少々
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作り方

  1. 1

    きのこたちは食べやすい大きさにカットしておく。水菜は3-4cmほどの感覚で切る。
    梅干しは種をとり、ペースト状にする。

  2. 2

    フライパンにだし汁をいれ、煮立ったらきのこをいれて煮る。さっと火が通ったら
    *の残りの調味料をいれて、味の調整を!

  3. 3

    ソースができたらパスタを茹でます!表示より少しかためにしてもいいかも。
    我が家レンジで茹でられるグッズでやってます!

    • 簡単*きのこパスタ(^з^)-☆作り方3写真
  4. 4

    ゆであがったら、ゆであがったパスタを2の中に入れて、ひと煮立ちさせます!
    そして、お皿にもりつけます!

  5. 5

    4の時点で、きのこが多ければとろとろしてきますが、量によってはさらさらなので、水溶き片栗粉いれて、とろみをつけてください

  6. 6

    最後に水菜と梅干しを添えたら出来上がり♫
    食べるときに七味かけても美味しいです★

    • 簡単*きのこパスタ(^з^)-☆作り方6写真

コツ・ポイント

覚え書きなので味の濃さは皆さんの好みに変えてくださいd(^_^o)

ちりめんじゃこをいれたり、きのこたくさんにしてもかなり美味しいです♪( ´θ`)ノ

ぜひ作ってみてください\(^o^)/

めんつゆを代用してもいいかも!‼

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ゆうきゃん★
ゆうきゃん★ @cook_40119379
2011/02/09 09:38に公開
結構面倒くさがり屋の2児のママです(^-^)手軽に楽にご飯を作れたらと日々模索してます!のんびり更新してます!よろしくお願いします♡♡
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このレシピのキーワード

パスタ 水菜 えのき シメジ エリンギ 梅ぼし 酒

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