大人な★海老のガーリックソテー★
あずきいの @cook_40187259
ガーリックバターの香りがたまらない♪
おつまみにも♡パンにもよく合います♡
このレシピの生い立ち
いつもエビマヨになってしまうので、ちょっとサッパリな海老が食べたくて…
大人な★海老のガーリックソテー★
ガーリックバターの香りがたまらない♪
おつまみにも♡パンにもよく合います♡
このレシピの生い立ち
いつもエビマヨになってしまうので、ちょっとサッパリな海老が食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
【下処理】
海老は殻を剥いて背ワタを取り、背開きにし、★をかけて揉んでおく。 -
- 2
アスパラの根元はピーラーで皮を剥く。食べやすい大きさに切ってレンジで40秒チンする。
-
- 3
フライパンを熱し、バターを入れニンニクを入れたら海老とアスパラを炒め始める。
- 4
海老の色が少し変わってきたら、白ワインを入れて炒め、塩・コショウを振って炒める。
- 5
最後にオイルとパセリをからめて出来上がり。レモンを絞ってお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
海老の下処理は必ずして下さい。
あまり火を入れすぎると海老が固くなるので注意して下さい。
食べる時に尻尾の殻が面倒なので、尻尾も殻を剥いています。
アスパラは無くても良いです。
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