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えのきと厚揚げの炒め煮
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えのきと厚揚げの炒め煮-レシピのメイン写真

えのきと厚揚げの炒め煮

かにころ
かにころ @cook_40038101

もう一品欲しいときに、ご飯に合うおかずです。
お肉入ってなくてもコクも食べごたえもあり、とってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
えのきをたくさん買ったので、ご飯に合うおかずを考えました。
もう一品欲しいときにどうぞ~

もう一品欲しいときに、ご飯に合うおかずです。
お肉入ってなくてもコクも食べごたえもあり、とってもヘルシー♪
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えのきをたくさん買ったので、ご飯に合うおかずを考えました。
もう一品欲しいときにどうぞ~

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えのきと厚揚げの炒め煮

かにころ
かにころ @cook_40038101

もう一品欲しいときに、ご飯に合うおかずです。
お肉入ってなくてもコクも食べごたえもあり、とってもヘルシー♪
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えのきをたくさん買ったので、ご飯に合うおかずを考えました。
もう一品欲しいときにどうぞ~

もう一品欲しいときに、ご飯に合うおかずです。
お肉入ってなくてもコクも食べごたえもあり、とってもヘルシー♪
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材料

4人分
  • 厚揚げ 一パック(300グラムぐらい)
  • えのき 一袋(100グラム)
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • ネギなど色どりに お好みで
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作り方

  1. 1

    厚揚げとえのきを切る。

  2. 2

    フライパンに厚揚げを入れ両面焼く。えのきも入れ炒める。

  3. 3

    料理酒、みりん、しょうゆの順に入れ炒り付け出来上がり。

  4. 4

    前の写真。シンプルもおいしいですよ。

    • えのきと厚揚げの炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

強火でささっと炒めていってください。水がわいてベチャッとなります。
油は敷かなくて大丈夫です♪厚揚げの油があるので^^
いつもはネギも入れます。22.1.25写真差し替えました☆

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かにころ
かにころ @cook_40038101
2009/07/21 06:22に公開
小学生二人と4歳幼児、 パパとの5人家族。 両実家は遠く頼れないため手早く簡単、ボリューム満点の料理を目指してます。たくさんのつくレポありがとうございます。コメントありがたく読ませていただいています。お返事できないことも多いのでお許しください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905255
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