ボールにＡの材料を上から順に加えながらよく混ぜる。

合わせふるったＢを加えさっくり混ぜ込む。

胡桃は粗く刻んでおく。（ローストして使用するとベスト）

２に３を加え混ぜ込む。

１２等分に分割。

丸め軽く潰したら両面にたっぷりグラニュー糖をまぶす。

温めたワッフルメーカーで焼き上げる。

出来上がり。粗熱がとれ表面がバリッとした感じになったら食べ頃です。

食感はふんわりではなく重めでざっくり。例えるとワッフルとスコーンの間くらいです。甘さ控えめで香ばしい。