玄米粉はふるっておく。砂糖と苺ジャムは、合わせて量っておく(同じ容器でよい）

バターをレンジで溶かし、大きめのボールに入れて撹拌する。砂糖と苺ジャムを２～３回に分けて入れ、白っぽくなるまで撹拌する。

２に、ふるっておいた玄米粉を一気に加え、木べらやしゃもじ、ゴムべらなどで混ぜ合わせる。

全体が均一になったら、手に取り棒状にする。（生地を2つに分けて、それぞれ棒状にすると折れにくい）

発泡スチロールのトレイなどに、グラニュー糖を入れて、棒状にした生地を転がし、生地の周りにグラニュー糖をつける。

５をまな板の上に置き、生地の端から3～5ミリ幅に切っていく。全部切り終えたら、手で、きれいな丸形に整える。

６をクッキングシートをしいた天板に並べ、160℃で予熱していたオーブンで、160℃のまま20分焼く。

20分経ったら完成♪出来たてより、冷めてからが断然美味しいですよ♪