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赤魚と小松菜の煮付け
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赤魚と小松菜の煮付け-レシピのメイン写真

赤魚と小松菜の煮付け

つばめ
つばめ @cook_110910032

赤魚は、冷凍を使いました。
解凍をして、水気を拭き取ってから使います。

赤魚は、冷凍を使いました。
解凍をして、水気を拭き取ってから使います。

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赤魚と小松菜の煮付け

つばめ
つばめ @cook_110910032

赤魚は、冷凍を使いました。
解凍をして、水気を拭き取ってから使います。

赤魚は、冷凍を使いました。
解凍をして、水気を拭き取ってから使います。

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材料

2人分
  • 赤魚 2切れ
  • 小松菜 1束
  • めんつゆ 50ml
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ショウガ 1片
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作り方

  1. 1

    赤魚は軽く洗い、水気をふき取る。

  2. 2

    小松菜は4cm幅に切る。ショウガは薄切りにする。

  3. 3

    鍋にめんつゆ、醤油、砂糖、みりん、酒、ショウガを入れて煮立てる。

  4. 4

    赤魚を加え、落とし蓋をして中火で10分煮る。

  5. 5

    小松菜を加え、さらに3分煮る。

  6. 6

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

小松菜は、サッと火を通すくらいでも、歯応えがあっていいかもです。

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つばめ
つばめ @cook_110910032
2026/10/06 02:27に公開
簡単、適当料理、あるもので作るの好きです。おつまみ用に作ったり、お弁当に使えるものをと、大皿料理多めです。子どもたちが、家に居るうちは、頑張って作ってます☺
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このレシピのキーワード

赤魚 小松菜 煮付け

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