炊飯器に米とトマトジュース、白ワインを入れた後、2合の目盛りまで水を加えます。最後にコンソメとバターを加えて炊きます。

トマトライスを炊いている間に、フライパンでチョリソーと野菜を炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら＊のスパイスを加えます。

炊きあがった②のトマトライスの中に③の具材を直接混ぜ込みます。塩コショウ、お好みでタバスコで味を調えます。