カレー風味の味噌おでん

Name: カレー風味の味噌おでん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵、こんにゃく等 好きな量; 水 １５００ｃｃ; かつおだし(顆粒) 大さじ３; 味噌 ２００ｇ; 砂糖 ２００ｇ; みりん ２００ｃｃ; カレー粉 少々

にっくぅ～ @cook_40054654

2017.7　クックパッドニュースに掲載されました！海の家で食べた味を再現しています。
このレシピの生い立ち
子供が海の家で食べたカレー風味のおでんをとても気に入り、家でも作ってほしいと言われ、自分なりに再現してみました！

カレー風味の味噌おでん

にっくぅ～ @cook_40054654

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材料

おでんの材料
卵、こんにゃく等好きな量
水１５００ｃｃ
かつおだし(顆粒) 大さじ３
味噌ダレ
味噌２００ｇ
砂糖２００ｇ
みりん２００ｃｃ
カレー粉少々

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作り方

1
味噌、砂糖、みりんを入れ火にかける。（沸騰して弱火で５分位）焦げないように混ぜながら。仕上げにカレー粉を入れ、調える。
2
鍋に水、だしの素を入れて火にかける。沸騰したら弱火でお好みの具材を煮込む。煮込んだら盛り付け味噌ダレをかけて完成です。
3
今回使ったカレー粉はこちら！入れすぎると味がしょっぱくなりますので、少しずつ様子を見ながら入れて下さい。

コツ・ポイント

味噌ダレを作る際焦げやすいので、テフロン加工のフライパンがおススメです！
味噌ダレは、味噌、砂糖、みりんが１：１：１なので簡単で覚えやすいので、是非作ってみて下さい！

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つくれぽ

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にっくぅ～ @cook_40054654

2015/09/30 02:55に公開

つくれぽ１０００件になりました☆レポ下さった全ての皆さんに感謝しています＾＾趣味は「旅行」と「簡単に出来る料理」です。最近は下宿業を始め、多忙な日々を送っています。★面倒くさがり屋の私でも簡単に出来る料理！★ぶきっちょな私でも失敗しないお菓子作り！などをマイペースに載せています。※すっごく簡単で、まあまあ美味しければ良し！の料理作りを目指しています！

このレシピのキーワード

こんにゃく卵カレー粉味噌

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